GesponsordFrieslandCampina is winnaar in de categorie Zuivel/zuiveldranken én winnaar van de Consumenten Wheel, met Campina High Protein Greek Yoghurt Naturel. De retail én de consument waarderen de introductie.
Monique Ravenstijn beziet initiatieven in de supermarktbranche en verwondert zich. Natuurlijk moet de basis in orde zijn, het onderscheidend vermogen komt daarna.
Met de overname van de University-formule wil Spar Holding zijn groei versnellen. Een eigen filialentak staat niet op de planning; uiteindelijk moeten de winkels weer worden gerund door zelfstandige ondernemers, zegt Waalwijk. 'Spar geeft University meer slagkracht.'
Vincent Karremans, demissionair minister van Economische zaken, ziet duidelijk toekomst in de nieuwe formule Upfront.
Sinds twee jaar experimenteert Albert Heijn in het Voedselbos in Enspijk. Met appel- en perenleverancier Vogelaar Vredehof bekijkt de marktleider welke gewassen en teeltvormen goed passen bij het veranderende klimaat. Distrifood maakt de balans op en zet zeven lessen op een rij.
Klanten, medewerkers en leveranciers: iedereen loopt er overheen en 'op de vloer gebeurt het'. Maar wat zijn de eisen aan de ondergrond in supermarkten? Wat zijn de verschillen tussen formules? En welke rol speelt innovatie? Distrifood duikt in de wereld van de evoluerende vloeren.
Albert Heijn introduceert een zogeheten AI-assistent in de winkels. Deze innovatie moet medewerkers op de winkelvloer ondersteunen. 'Als foodtechbedrijf zet Albert Heijn stevig in op technologie en innovatie die collega's écht helpen en klantfricties verminderen.'
Vers is beslissend voor de uitstraling en het succes van veel supermarkten. Voor ervaren marketingstrateeg Marko Arends is food meer dan zijn werk. Het is zijn passie. Over de hele wereld bezocht hij de afgelopen jaren inspirerende versconcepten. Met Distrifood praat hij over zijn ervaringen, zijn visie op vers en noemt hij een aantal wereldwijde formules die iedereen die met vers bezig is gezien moet hebben.
Deze week bezochten duizenden geïnteresseerden private labelbeurs PLMA in Amsterdam. Daar toonden fabrikanten hun nieuwste innovaties. Distrifood zet de 11 meest opmerkelijke nieuwigheden op een rij.
A-merkmultinationals zijn op dit moment onvoldoende wendbaar, zegt productinnovatiespecialist Theo Toering. 'Het is olietanker versus speedboot.' Distrifood bezocht tijdens Wheel of Retail zowel winnende olietankers als speedboten en constateerde duidelijke cultuurverschillen.
